Interkulturelles Kochen – Vielfalt schmeckt!
Am Donnerstag, 17. Juli, wurde unsere Gemeindeküche mal wieder zur internationalen Küche: 23 Menschen kamen zusammen, um gemeinsam zu kochen, zu essen und sich auszutauschen – ganz im Zeichen der kulinarischen und kulturellen Vielfalt.
Unter der Anleitung von Norullah (20) bereiteten wir „Kabuli“ zu, ein traditionelles afghanisches Reisgericht mit aromatischen Gewürzen, Gemüse und feinen Zutaten. Aber nicht nur das Essen war ein Genuss, sondern auch die Gespräche am Tisch.
Es wurde angeregt diskutiert – etwa über die Frage, warum auf norddeutschem Bier „Radler“ steht, über die feinen Unterschiede zwischen Rosinen, Sultaninen und Korinthen oder darüber, zu welcher Tageszeit grüne und rote Rosinen gegessen werden. Bewundert wurde außerdem die VHS-Dozentin Jeannette, deren Deutschkurs es ermöglicht, schon nach sieben Monaten beeindruckend gut zu sprechen.
Ein Abend mit Begegnung und Neu-Entdeckungen und: Wie schön Vielfalt schmecken kann!
